โอวต้าว หอยนางรมและเผือกทอด อาหารพื้นเมืองที่อร่อยสุดยอดของภูเก็ต

สวัสดีค่ะ วันนี้จะชวนเพื่อนๆมาทำ โอวต้าว อาหารพื้นเมืองภูเก็ต หรือจะเรียกหอยทอดภูเก็ตก็ได้ค่ะ ในแบบที่แม่มี่ประยุกต์แป้งในการทอดมาแล้วให้ทำง่ายขึ้น ในสไตล์แม่มี่ค่ะ

โอต้าว มีลักษณะคล้ายหอยทอด แต่ไม่ใส่ถั่วงอก และเนื้อแป้งนุ่ม ไม่กรอบเหมือนหอยทอด ของภาคกลาง ใช้แป้งสาลี ผสมกับ แป้งมันละลาย ในน้ำข้นทอด ในกระทะแบน ใส่หอยติบ เผือก กุ้งแห้ง กากหมู พริกไทย

โอเบรคท์ ที่เรียกว่า โอต้าว เพราะ โอ เป็นภาษาจีนฮกเกี้ยน แปลว่าหอย ในประเทศสิงคโปร์ และประเทศมาเลย์เซียเรียกว่า โอเจี้ยน โอต้าว มีลักษณะคล้ายหอยทอดของภาคกลาง แต่เนื้อแป้งเหนียวนุ่มกว่า(

โอซาก้า789 โอวต้าว หอยนางรมและเผือกทอด อาหารพื้นเมืองที่อร่อยสุดยอดของภูเก็ต โอ ต้า ว น้องลีโอ‼️ต้าวกระรอกด่อนน้อย อดใจบ่ไหว ฟ้าวโดนรถลงมาเพื่อสิ่งนี้🐿️ #ค่ายโตเกียวมิวสิค ช่องB บันเทิง New views