เครือหมาน้อย

เครือหมาน้อย   Dan เครือหมาน้อย

รายการภัตตาคารบ้านทุ่งเครือหมาน้อย วันที่7 มกราคม 2566

ลาบหมาน้อย กรมส่งเสริมวัฒนธรรมกำหนดให้เป็น 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่นของจังหวัดอุบลราชธานี เพื่อรักษาอาหารท้องถิ่นที่สูญหายให้คงอยู่ คนอีสานได้นำเครือหมาน้อย  เครือหมาน้อย เป็นพืชที่คนอีสานรู้จักดี เมื่อนำมาคั้นเอาแต่น้ำ คลุกเคล้ากับป่นปลา ป่นกบ หรือน้ำพริกปลา โรยหน้าด้วยต้นหอม สะระแหน่ ทิ้งไว้15-20นาที ก็จะแข็งตัวเหมือนวุ้น บางคนเรียก

โมซาร่า 13:14 · Go to channel · หมาน้อย เครือหมาน้อย อาหารพื้นบ้านชาวอีสาน หาอยู่หากินแบบวิถีอีสาน  ต้นหมาน้อย หรือเครือหมาน้อย ชาวอีสานนำมาปรุงเป็นลาบหมาน้อยอาหารพื้นบ้านดั้งเดิม เป็นผักสมุนไพรพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยาที่หมอยาพื้นบ้านทั้งในประเทศไทย