ผักตบชวา วัชพืชไร้ค่า แปรรูปสู่ “เส้นใย” นวัตกรรมสร้างสรรค์สิ่งทอ

ผักตบชวา วัชพืชไร้ค่า แปรรูปสู่ “เส้นใย” นวัตกรรมสร้างสรรค์สิ่งทอ ผักตบชวา ผักตบชวา ถูกจัดอันดับให้เป็นวัชพืชร้ายแรงอันดับ 8 ของโลก ซึ่งปัญหาของผักตบชวาไม่ได้เพิ่งเกิดขึ้น แต่มีมาตั้งแต่สมัยยุคแรก ๆ โดยผักตบชวาเข้ามาในเมืองไทยคือเมื่อปี 2444 จุดประสงค์คือ กระเป๋าสานผักตบชวา มากันที่บ้านหนองน้ำใส จ พระนครศรีอยุธยา ที่นี่มีผักขึ้นชื่อ อย่าง ผักตบชวา ที่สามารถนำมาทำเป็นอาหาร โดยวันนี้เชฟบุ๊คขอสอนวิธีทำ ผักตบชวาไฟแดง ใช้ส่วนไหลของผักตบชวา

กระเป๋าสานผักตบชวา ผักตบชวา เป็นพื้นที่พันธุ์ต่างถิ่นที่มีผู้นำมาปลูกและขยายพันธุ์ในประเทศไทย จนปัจจุบันผักตบชวาได้แพร่กระจายอย่างรุนแรงในแม่น้ำลำคลองและแหล่งน้ำผิวดิน นอกจากนี้ยังส่งผลกระทบต่อคุณภาพน้ำทำให้คุณภาพน้ำ

ผักตบชวา กรุงเทพมหานคร เดินหน้าทำความสะอาดจัดเก็บผักตบชวา วัชพืช ในคูคลองอย่างต่อเนื่อง รวมถึงแม่น้ำเจ้าพระยา พร้อมตั้งชมรมคนริมน้ำเพื่อร่วมรักษาคูคลอง  ผักตบชวา จะเกาะรวมกันเป็นกลุ่ม สามารถดูดน้ำได้เป็นจำนวนมาก ขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็ว และสร้างความเสียหายให้กับระบบนิเวศทางน้ำ ถือได้ว่าเป็นพืชที่ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว