ไมโครกรีน พืชจิ๋วประโยชน์แจ๋ว ปลูกง่ายได้ประโยชน์

เมื่อกล่าวถึง ไมโครกรีน หลายท่านคงจะพอ คุ้นหูอยู่บ้าง ความจริงแล้ว ไมโครกรีน หรือ Vegetable Confetti หมายถึง ส่วนของพืชที่มีการงอกและเจริญเติบโตยังไม่เต็มที่ อาจ เป็นเมล็ดผัก

“ไมโครกรีน” ผักจิ๋ว กินน้อยได้ประโยชน์มาก นิตยสารสาระวิทย์ โดย สวทช 3 ปี ago 01 mins ไมโครกรีน คือต้นอ่อนของผักที่ยังเจริญเติบโตไม่เต็มที่ แต่โดดเด่นด้วยปริมาณสารอาหารและพฤกษเคมีที่สูงกว่า

ผัก ไมโคร กรี น สาวบ้านโป่ง จ ราชบุรี เลือกทำเกษตรในแบบที่เหมาะสมกับตัวเอง ด้วยการเพาะต้นอ่อน หรือผักไมโครกรีนนานาชนิดขาย ติดตามชมได้ในรายการทุกทิศทั่วไทย ทุกวันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา

ผักพื้นบ้านอีสาน 1 ไมโครกรีน มีปริมาณสารอาหารและสารพฤกษเคมี ได้แก่ วิตามินซี แคโรทีนอยด์ สารประกอบฟีนอล ปริมาณธาตุอาหารต่างๆ อาทิ Ca, Mg, Fe, Zn, Sn และ Mo รวมถึงสารต้านมะเร็งในปริมาณสูงกว่าผักต้นโตเต็ม