หมูบะเต็ง ข้าวต้มแห้งบะเต็ง ข้าวแห้งหมูบะเต็ง วิธีทำหมูบะเต็ง ง่าย และหอม

บะเต็ง บะเต็ง #หมูต้มซีอิ๊ว รสเค็มนำหวาน เมนูที่หลายบ้านยกให้เป็นจานโปรด ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แต่ไม่ง่ายนักที่จะหาทานได้ในปัจจุบัน

สูตรและวิธีการทำ บะเต็ง · น้ำมัน 12 ถ้วย · หมูส่วนสันคอ 1 กิโลกรัม · น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ · น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ · น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ  บะเต็ง ส่วนบะเต็งจริงๆ มันเป็นการออกเสียงแบบแต้จิ๋ว โดยย่อมาจากชื่อเมนูเต็มๆว่า โหงวเฮียงบะเต็ง 五香肉丁แปลเป็นภาษาไทยให้ง่ายสุดก็คือ “หมูหั่นเต๋าพะโล้” ซึ่งเค้าเป็นเมนูของชาวฮ่องกง