ประโยชน์ของคาร์โบไฮเดรต เลือกกินอย่างไรให้สุขภาพดี

คาร์โบไฮเดรต ต่อวัน  ของทอด อาหารไขมันสูง; ของหวาน น้ำอัดลม ; ขนมกรุบกรอบ ที่มีคาร์โบไฮเดรต และโซเดียมสูง  หรือนักกีฬาโดยทั่วไปจะอยู่ที่ 5-10 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน เช่น คนน้ำหนักตัว 70 กิโลกรัม ก็จะต้องการคาร์โบไฮเดรตวันละประมาณ 350-700 กรัมต่อวัน ขึ้นอยู่กับรูปแบบ

มีสารอาหาร 5 หมู่ใน 1 แก้วอยู่ในรูปแบบผง คือ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ ชงดื่มง่าย รสชาติอร่อย สามารถดื่มวันละ 1-2 แก้วต่อวันเพื่อเสริมโภชนาการ ข้าวเจ้าหุงสุก หลายคนอาจคิดว่าข้าวที่เรากินกันอยู่ทุกวันนี้เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต ต่อความต้องการ โดยไม่ต้องกินโปรตีนเสริมแต่อย่างใด เศรษฐา เซ็นคำชี้แจงต่อศาลรัฐธรรมนูญแล้ว

ส่วนทางด้านองค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาแนะนำว่า ควรได้รับคาร์โบไฮเดรต 300 กรัมต่อวัน ในขณะที่ควรได้รับแคลอรี่วันละ 2,000 แคลอรี่ มีบางคนที่ทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลงเพื่อลด สำหรับคาร์โบไฮเดรตในคนปรกติจะแนะนำให้ทานคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น ถ้าเราหนัก 60 กิโลกรัม ก็ทานคาร์โบไฮเดรตวันละ 180 กรัม เป็นต้น สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก หรือไม่ใช่คน