ผักกระสัง - ศูนย์ปฏิบัติการวิจัยและเรือนปลูกพืชทดลอง

กระสัง ต้นกระสัง หรือผักกระสัง เป็นผักพื้นบ้าน คนส่วนใหญ่มักจะถอนทิ้งเพราะคิดว่าเป็นวัชพืช มีลักษณะลำตันเป็นปล้องใสๆ สีขาว มองเห็นข้างในชัดเจน

กระสัง · ชื่อวิทยาศาสตร์ : Peperomia pellucida Korth · ชื่อวงศ์ : PEPEROMIACEAE · ชื่อสามัญ : - ลักษณะ : ไม้ล้มลุก สูง 15-30 ซม ลำต้น และใบ ผักกระสัง ร้านอาหารยอดนิยม ในกระสัง · ป้าน้อย หมี่ยำไทย · Plaina cafe'@krasang · กระปุกแป้งลาบก้อยร้อยเอ็ด · แก่นจันทร์เนื้อย่าง · ข้าวแกงปักใต้ · เฮีย๑ หมูกะทะ-แจ่วฮ้อน · ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูหมัก · อาหาร